القهوة السوداء هي واحدة من قوائم القهوة الأساسية التي يتم تقديمها غالبًا في المنزل وفي المقاهي. في كل فنجان من القهوة السوداء ، ستشعر بالطعم الكامل للقهوة دون أي مكونات أخرى ، مثل الحليب والشوكولاتة.
على الرغم من أن الأمر يبدو بسيطًا ، إلا أنه من الناحية العملية ، يمكن أن تختلف التوصيات الخاصة بصنع القهوة. يمكن اتباع جميع التوصيات وفقًا للاحتياجات الفردية ونوع القهوة المستخدمة.
عادة ما نحصل على قهوة سوداء جيدة في المقاهي ، ولكن باتباع كيفية صنع قهوة سوداء جيدة مع وصفة قهوة باريستا ، يمكنك أيضًا الاستمتاع بفنجان لذيذ من القهوة السوداء في المنزل ، حقًا. فيما يلي الخطوات التي يمكنك اتباعها لصنع قهوة سوداء لذيذة.
1. اجلب الماء ليغلي
الخطوة الأولى التي يجب اتخاذها لتقديم فنجان من القهوة السوداء هي غلي كوبين من الماء. استخدم المياه المعدنية لتجنب التغييرات المحتملة في طعم القهوة بسبب محتوى الماء الذي تستخدمه.
2. أدخل مسحوق القهوة
عندما تبدأ في تخمير القهوة ، ما عليك سوى استخدام نار متوسطة الشدة. ثم ، قبل الغليان ، ضع القهوة الطازجة في القدر الذي يتم استخدامه. ثم حركي ببطء. عندما يغلي ، يمكنك إطفاء الحرارة.
3. سلالة في القدح
إذا كنت ترغب في تصفية القهوة المطحونة ، قم بإعداد كوب بفلتر أو ورق ترشيح وصب القهوة ببطء. لتحرير الكريما وإضافتها إلى الرائحة ، ارفع الكوب عالياً حيث تم سكب القهوة أثناء ترشيحها.
4. نقله إلى فنجان
من أجل الحفاظ على درجة حرارة القهوة بحيث تدوم لفترة أطول ، يمكنك استخدام فنجان مصنوع من السيراميك. السبب هو أن هذا النوع من الكوب يكون أقوى ، لذا لن تبرد القهوة التي تم تخميرها للتو بسرعة. ثم ، إذا كنت من محبي القهوة السوداء مع السكر ، ضع السكر في الكوب أولاً قبل صب القهوة.
5. حرك القهوة
لطريقة أخيرة لتحضير قهوة سوداء لذيذة ، قلّب القهوة في فنجان ممزوج بالسكر. ومع ذلك ، إذا لم تختر إضافة السكر مسبقًا ، فيمكنك تذوق قهوتك على الفور دون تقليبها مرة أخرى.
على الرغم من أن الأمر يبدو بسيطًا ، إلا أنه من الناحية العملية ، يمكن أن تختلف التوصيات الخاصة بصنع القهوة. يمكن اتباع جميع التوصيات وفقًا للاحتياجات الفردية ونوع القهوة المستخدمة.
عادة ما نحصل على قهوة سوداء جيدة في المقاهي ، ولكن باتباع كيفية صنع قهوة سوداء جيدة مع وصفة قهوة باريستا ، يمكنك أيضًا الاستمتاع بفنجان لذيذ من القهوة السوداء في المنزل ، حقًا. فيما يلي الخطوات التي يمكنك اتباعها لصنع قهوة سوداء لذيذة.
1. اجلب الماء ليغلي
الخطوة الأولى التي يجب اتخاذها لتقديم فنجان من القهوة السوداء هي غلي كوبين من الماء. استخدم المياه المعدنية لتجنب التغييرات المحتملة في طعم القهوة بسبب محتوى الماء الذي تستخدمه.
2. أدخل مسحوق القهوة
عندما تبدأ في تخمير القهوة ، ما عليك سوى استخدام نار متوسطة الشدة. ثم ، قبل الغليان ، ضع القهوة الطازجة في القدر الذي يتم استخدامه. ثم حركي ببطء. عندما يغلي ، يمكنك إطفاء الحرارة.
3. سلالة في القدح
إذا كنت ترغب في تصفية القهوة المطحونة ، قم بإعداد كوب بفلتر أو ورق ترشيح وصب القهوة ببطء. لتحرير الكريما وإضافتها إلى الرائحة ، ارفع الكوب عالياً حيث تم سكب القهوة أثناء ترشيحها.
4. نقله إلى فنجان
من أجل الحفاظ على درجة حرارة القهوة بحيث تدوم لفترة أطول ، يمكنك استخدام فنجان مصنوع من السيراميك. السبب هو أن هذا النوع من الكوب يكون أقوى ، لذا لن تبرد القهوة التي تم تخميرها للتو بسرعة. ثم ، إذا كنت من محبي القهوة السوداء مع السكر ، ضع السكر في الكوب أولاً قبل صب القهوة.
5. حرك القهوة
لطريقة أخيرة لتحضير قهوة سوداء لذيذة ، قلّب القهوة في فنجان ممزوج بالسكر. ومع ذلك ، إذا لم تختر إضافة السكر مسبقًا ، فيمكنك تذوق قهوتك على الفور دون تقليبها مرة أخرى.
المزيد
