لمحة عن CheepAR
تطبيق CHEEP هو تطبيق تم تطويره للوصول إلى محتويات كتاب "Cooking Healthy المسارات الأوروبية" (CHEEP). كتاب CHEEP هو نتيجة جهد متعدد التخصصات ومتضافر يدمج البحث والتعليم والابتكار بهدف إعلام ودعم وتوجيه العائلات والطلاب والمشغلين نحو تحقيق نمط غذائي صحيح مقترن بنظام غذائي صحي ومأكولات صحية. عملت المدارس المعنية وجامعة باليرمو والمجلس الوطني للبحث العلمي على إنشاء هذا الكتاب بالتعاون مع شخصيات مهنية مختلفة مثل الأطباء والباحثين والمدرسين والطهاة والطلاب لإنشاء مجموعة من 72 وصفة تعكس المسار التجريبي لـ التطوير المهني في الطهي الصحي الذي يقوم به الطلاب من البلدان الشريكة المشاركة في المشروع. بعد رحلة عبر البلدان الأوروبية الشريكة ، أتيحت للطلاب الفرصة لتجربة أيديهم في صنع وصفات من ثقافات وتقاليد مختلفة أعيد تصميمها باتباع نهج أكثر صحة.
بفضل تطبيق CHEEP يمكنك الوصول إلى محتويات إضافية لبطاقات الوصفات. حاول تأطير صورة طبق في بطاقة وصفة للوصول إلى محتوى معزز يتميز بفيديو يصف الخطوات الرئيسية في تحضير الطبق. استمتع بمشاهدتك.
يتكون الكتاب من ثلاثة أجزاء: مقدمة ، ومجموعة من الوصفات ، وجزء تفاعلي يدمج المحتوى.
تتيح المقدمة للقارئ اكتساب المعرفة حول أمراض السكري والداء البطني والسمنة والحساسية الغذائية وأسبابها وعلاجها. تعمل مجموعة التوصيات الخاصة بكل مرض على إثراء مهارات الطلاب في التعامل مع الطهي والتغذية بوعي أكبر في إدارة واستخدام الطعام وإعداد الوصفات دون فقدان متعة تناول الطعام اللذيذ.
المجموعة المكونة من 72 بطاقة وصفة غارقة في نكهات وتقاليد مطبخ الدول الأوروبية الشريكة ويتم تنظيمها وفقًا للأمراض المختلفة. يتم تحديد كل مرض من خلال لون: الأزرق لمرض السكري ، والأصفر لمرض الاضطرابات الهضمية ، والأخضر للسمنة والأحمر للحساسية الغذائية. يحتوي كل علم أمراض على قائمتين إيطالي وفرنسي وبولندي وإسباني تم إنشاؤهما خصيصًا له ، ويتكون كل منهما من طبق أول وطبق رئيسي وحلوى.
تحتوي بطاقات الوصفات أيضًا على أيقونات تشير إلى وجود واحد أو أكثر من المكونات التالية: القشريات والبيض والأسماك والحليب والمكسرات ،
المحار والقمح تساعد القارئ على التعرف عليها. يوصى بقراءة قائمة مكونات كل وصفة بشكل صحيح للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية. يتم إثراء بطاقات الوصفات بمحتوى الواقع المعزز من خلال استخدام تطبيق CHEEP.
يمكن للمستخدم استخدام التطبيق والتقاط صورة طبق ، ثم الوصول إلى محتويات مكثفة تتميز بفيديو يصف الخطوات الرئيسية في تحضير الطبق.
يعرض التطبيق مقطع فيديو لجميع بطاقات الوصفات الـ 72 لكتاب "Cooking Healthy European Paths" الذي تم تعديله بواسطة CNR edizioni والمتوفر هنا
نود أن نشكر المدارس والمعلمين وخبراء اللجنة العلمية الذين تعاونوا في صياغة الوصفات وقارئ جميع مدارس البلدان الشريكة الذين شاركوا بنشاط في إنشاء هذه الأطباق التي تركز على الصحة من خلال مشاركة التقاليد ونكهات وروائح بلادهم.
بفضل تطبيق CHEEP يمكنك الوصول إلى محتويات إضافية لبطاقات الوصفات. حاول تأطير صورة طبق في بطاقة وصفة للوصول إلى محتوى معزز يتميز بفيديو يصف الخطوات الرئيسية في تحضير الطبق. استمتع بمشاهدتك.
يتكون الكتاب من ثلاثة أجزاء: مقدمة ، ومجموعة من الوصفات ، وجزء تفاعلي يدمج المحتوى.
تتيح المقدمة للقارئ اكتساب المعرفة حول أمراض السكري والداء البطني والسمنة والحساسية الغذائية وأسبابها وعلاجها. تعمل مجموعة التوصيات الخاصة بكل مرض على إثراء مهارات الطلاب في التعامل مع الطهي والتغذية بوعي أكبر في إدارة واستخدام الطعام وإعداد الوصفات دون فقدان متعة تناول الطعام اللذيذ.
المجموعة المكونة من 72 بطاقة وصفة غارقة في نكهات وتقاليد مطبخ الدول الأوروبية الشريكة ويتم تنظيمها وفقًا للأمراض المختلفة. يتم تحديد كل مرض من خلال لون: الأزرق لمرض السكري ، والأصفر لمرض الاضطرابات الهضمية ، والأخضر للسمنة والأحمر للحساسية الغذائية. يحتوي كل علم أمراض على قائمتين إيطالي وفرنسي وبولندي وإسباني تم إنشاؤهما خصيصًا له ، ويتكون كل منهما من طبق أول وطبق رئيسي وحلوى.
تحتوي بطاقات الوصفات أيضًا على أيقونات تشير إلى وجود واحد أو أكثر من المكونات التالية: القشريات والبيض والأسماك والحليب والمكسرات ،
المحار والقمح تساعد القارئ على التعرف عليها. يوصى بقراءة قائمة مكونات كل وصفة بشكل صحيح للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية. يتم إثراء بطاقات الوصفات بمحتوى الواقع المعزز من خلال استخدام تطبيق CHEEP.
يمكن للمستخدم استخدام التطبيق والتقاط صورة طبق ، ثم الوصول إلى محتويات مكثفة تتميز بفيديو يصف الخطوات الرئيسية في تحضير الطبق.
يعرض التطبيق مقطع فيديو لجميع بطاقات الوصفات الـ 72 لكتاب "Cooking Healthy European Paths" الذي تم تعديله بواسطة CNR edizioni والمتوفر هنا
نود أن نشكر المدارس والمعلمين وخبراء اللجنة العلمية الذين تعاونوا في صياغة الوصفات وقارئ جميع مدارس البلدان الشريكة الذين شاركوا بنشاط في إنشاء هذه الأطباق التي تركز على الصحة من خلال مشاركة التقاليد ونكهات وروائح بلادهم.
المزيد
