يشتهر المطبخ الصيني بمزيج فريد من النكهات والقوام والمكونات. يتم تصنيف الطعام بشكل عام حسب المنطقة ويعكس الثقافة المتنوعة وأنماط الطهي في جغرافية الصين الشاسعة.

تشمل تقنيات الطهي الصينية القلي السريع ، والطبخ بالبخار ، والطهي على نار هادئة ، والقلي العميق ، والمزيد. القلي السريع هو الأسلوب الأكثر شيوعًا ويتضمن طهي قطع صغيرة من الطعام بسرعة على نار عالية في مقلاة. التبخير هو أسلوب شائع آخر يستخدم لطهي الزلابية والكعك وغيرها من الأطعمة. يتضمن الطهي اللحم بطيئ الطهي في سائل لذيذ حتى يصبح طريًا ، ويستخدم القلي العميق لصنع وجبات خفيفة مقرمشة ومقبلات مثل السبرينغ رولز وونتون.

وصفات الطعام الصيني متنوعة ولذيذة ، مع مجموعة من التقنيات والمكونات التي تعكس تاريخ الطهي الغني للبلاد. سواء كنت من محبي البطاطس المقلية الحارة أو الزلابية الرقيقة المطهوة على البخار ، هناك طبق صيني متاح للجميع للاستمتاع به.

يمكن أن يتضمن تطبيق الطعام الصيني نصائح للطهي ومعلومات غذائية وبدائل المكونات. تقدم وصفات الطعام الصيني طريقة لذيذة ومثيرة لاستكشاف نكهات ومكونات المطبخ الصيني. سواء كنت طباخًا متمرسًا أو بدأت للتو ، هناك وصفة طعام صينية مثالية لك.