لمحة عن 依灵餐厅-开一家做家常菜的小餐馆吧
في المدن الصاخبة، تتسارع وتيرة الحياة يومًا بعد يوم، كما يتزايد ضغط حياة الناس. الذهاب إلى الفراش متأخرًا، والاستيقاظ مبكرًا، وركوب مترو الأنفاق، وركوب الحافلة، ومتابعة العمل، ومتابعة العروض الترويجية في المتاجر... دون وعي، يبدو أننا اعتدنا على ذلك.
ومع ذلك، قد نستيقظ في منتصف ليلة ممطرة، ونقف وحدنا في الشرفة، ونفكر، هل هذه هي الحياة التي نريدها؟
نعم، أنا ذلك الشخص الذي يقف في الشرفة، أستمع إلى وقع المطر، غارقًا في أفكاري.
ذات مرة، كان حلمي هو أن أفتح متجرًا صغيرًا، وأشاهد رواد المطعم يأتون ويذهبون، وأطبخ لهم بعض الأطباق الشهية من مسقط رأسي، وأستمع إلى الحكايات عن عملهم وحياتهم. إذا حققت المال، فسأوظف عددًا قليلًا من الأشخاص، وإذا لم يحدث ذلك، سأفعل ذلك بنفسي. إذا كنت في مزاج جيد، سأفتح العمل، وإذا كنت في مزاج سيئ، سأغلق العمل وأسافر.
وبعد التفكير في الأمر، بزغ الفجر وتوقف المطر. أشرق نور شمس الصباح على وجهي من خلال الملابس المعلقة لتجف في الشرفة، فقررت الاستقالة.
…
وبعد ثلاثة أشهر، تم افتتاح مطعم Yiling.
يقع مطعم Yiling بجوار الحديقة، ولا يوجد أشخاص يأتون ويذهبون، ولا توجد حركة مرور. لا يوجد سوى الطيور التي تلعب في الحديقة والغابة، والعمات يؤدين رقصات مربعة على جانب الطريق.
لتشغيل مطعم، تحتاج إلى تعيين موظفين، وتطوير الوصفات، والتأكد من أن الدخل الشهري أكبر من النفقات، وإلا فهناك خطر الإفلاس. بالطبع، يمكنك أيضًا العثور على طريقة أخرى لكسب المزيد من المال عن طريق إعادة بيع المكونات.
وفي الوقت نفسه، تحتاج إلى توسيع مطعمك بشكل مستمر لمواكبة العدد المتزايد من العملاء. وإلا فسوف تفوت بعض العملاء لأن المطعم غالبًا ما يكون ممتلئًا.
إذا فاتتك بعض الضيوف، فقد لا تتمكن من رؤيتهم مرة أخرى أبدًا. إنهم جميعًا أشخاص لديهم قصص، اجلس واستمع إلى تجاربهم، ربما بمجرد أن تنطلق، سيبقى ويدير المطعم معك.
مع استمرار ارتفاع شعبية المطعم، تحتاج إلى المشاركة في اختيار نجم المطعم. بعد الاختيار الناجح، سوف تحصل على وصفات أكثر تقدمًا وتفتح المزيد من الموظفين، وستزيد من تدفق العملاء.
على الرغم من أنك قد لا تحب المنافسة، إلا أن جمعية المطاعم ستستمر في تصنيف مطعمك مع المطاعم الأخرى وتقسيمه إلى 123 مطعمًا. ولكن هذه كلها أسماء زائفة، وأنا أعلم أنك لا تهتم.
أما بالنسبة لمصير مطعم Yi Ling، فلا أعرف الأمر متروك لك.
ومع ذلك، قد نستيقظ في منتصف ليلة ممطرة، ونقف وحدنا في الشرفة، ونفكر، هل هذه هي الحياة التي نريدها؟
نعم، أنا ذلك الشخص الذي يقف في الشرفة، أستمع إلى وقع المطر، غارقًا في أفكاري.
ذات مرة، كان حلمي هو أن أفتح متجرًا صغيرًا، وأشاهد رواد المطعم يأتون ويذهبون، وأطبخ لهم بعض الأطباق الشهية من مسقط رأسي، وأستمع إلى الحكايات عن عملهم وحياتهم. إذا حققت المال، فسأوظف عددًا قليلًا من الأشخاص، وإذا لم يحدث ذلك، سأفعل ذلك بنفسي. إذا كنت في مزاج جيد، سأفتح العمل، وإذا كنت في مزاج سيئ، سأغلق العمل وأسافر.
وبعد التفكير في الأمر، بزغ الفجر وتوقف المطر. أشرق نور شمس الصباح على وجهي من خلال الملابس المعلقة لتجف في الشرفة، فقررت الاستقالة.
…
وبعد ثلاثة أشهر، تم افتتاح مطعم Yiling.
يقع مطعم Yiling بجوار الحديقة، ولا يوجد أشخاص يأتون ويذهبون، ولا توجد حركة مرور. لا يوجد سوى الطيور التي تلعب في الحديقة والغابة، والعمات يؤدين رقصات مربعة على جانب الطريق.
لتشغيل مطعم، تحتاج إلى تعيين موظفين، وتطوير الوصفات، والتأكد من أن الدخل الشهري أكبر من النفقات، وإلا فهناك خطر الإفلاس. بالطبع، يمكنك أيضًا العثور على طريقة أخرى لكسب المزيد من المال عن طريق إعادة بيع المكونات.
وفي الوقت نفسه، تحتاج إلى توسيع مطعمك بشكل مستمر لمواكبة العدد المتزايد من العملاء. وإلا فسوف تفوت بعض العملاء لأن المطعم غالبًا ما يكون ممتلئًا.
إذا فاتتك بعض الضيوف، فقد لا تتمكن من رؤيتهم مرة أخرى أبدًا. إنهم جميعًا أشخاص لديهم قصص، اجلس واستمع إلى تجاربهم، ربما بمجرد أن تنطلق، سيبقى ويدير المطعم معك.
مع استمرار ارتفاع شعبية المطعم، تحتاج إلى المشاركة في اختيار نجم المطعم. بعد الاختيار الناجح، سوف تحصل على وصفات أكثر تقدمًا وتفتح المزيد من الموظفين، وستزيد من تدفق العملاء.
على الرغم من أنك قد لا تحب المنافسة، إلا أن جمعية المطاعم ستستمر في تصنيف مطعمك مع المطاعم الأخرى وتقسيمه إلى 123 مطعمًا. ولكن هذه كلها أسماء زائفة، وأنا أعلم أنك لا تهتم.
أما بالنسبة لمصير مطعم Yi Ling، فلا أعرف الأمر متروك لك.
المزيد
