تقدم Alicia Ríos مذكرات الطعام والطبخ هذه والتي ستتعلم من خلالها أنه لا توجد بقايا طعام في مطبخ Adhocist ، ولكن هناك مخزون من الموارد الصالحة للأكل. هناك دائمًا تماسك مع اليوم السابق ، ولكن بعلامة تطورية.


هل هذا ما تأكله؟ ماذا تعلمت من الأكل؟ ما هي اساسيات تجربة الطهي؟

أليسيا فنان طعام (فنان مطبخ) ، مبتكر ومؤسس CookAdHoc: Cocina sin recetas. مصممة أزياء Adhocist ومصممة قائمة الطعام ، ورئيس الطهاة في مطعمها الشهير في مدريد La Biotika - نباتي وماكروبيوتيك - و Los Seven Gardens --omnivore. فيلسوف وعالم نفس متخصص في سلوكيات الأكل. مسافرة بلا كلل ومنظّمة لتقاليد الطهي المحلية التي تكتشفها. خبير تذوق زيت الزيتون ، مؤلف العديد من الكتب والمنشورات المتعلقة بتاريخ الطبخ وثقافة بستان الزيتون ، من بينها - بالتعاون مع Lourdes March - كتاب الزيت والزيتون (Alianza Editorial، Madrid، 1989). و Stuffed Stories (Ediciones Gaviota، Madrid، 1999).


بهذه الأمثلة ستتعلم وتكتسب مهارات طبخ إبداعية.

بالإضافة إلى ذلك ، مع CookAdHoc سوف تتعلم لماذا يعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO) العنصر الرئيسي في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط.

جاهز للبدء؟ الرفاهية تبدأ بالطهي!