تقوم الآلة الحاسبة الحالية بتقدير وحدات المرارة الدولية (IBUs) التي سيتم إنتاجها من القفزات ذات وزن معين، ونسبة حمض ألفا، ووقت الغليان.

تُستخدم وحدات المرارة الدولية (IBUs) لمعرفة مدى مرارة البيرة الخاصة بك (القيمة الأعلى تعني المزيد من المرارة). يبدأ مقياس IBU من الصفر للبيرة التي لا تحتوي على مرارة (بيرة الفاكهة) ويصل إلى 120 للبيرة فائقة المرارة والغنية بالقفز مثل Imperial IPA وAmerican Barley Wine. يمكنك استخدام هذه الآلة الحاسبة عند صياغة الوصفة الخاصة بك للتأكد من أن البيرة الخاصة بك تناسب الفئة التي تستهدفها.

للبدء، قم بملء البيانات الأولية للحساب: حجم ما بعد الغليان، الجاذبية الأصلية المستهدفة (بالنسبة المئوية أو الجاذبية النوعية). انقر فوق الزر "إضافة القفزات" وحدد وزن القفزات، والنسبة المئوية لأحماض ألفا في القفزات ووقت الغليان. انقر فوق "موافق" وفي الجزء السفلي من الشاشة سوف تعطيك القيمة المحسوبة في وحدات المرارة الدولية (IBU). إذا كنت تريد إجراء إضافات متعددة، فانقر فوق الزر "إضافة القفزات" مرة أخرى وكرر الخطوات المذكورة أعلاه.

تأخذ حاسبة IBU في الاعتبار وقت الغليان وجاذبية نقيع الشعير أثناء الغليان. تم تطوير الأرقام بواسطة جلين تينسيث، استنادًا جزئيًا إلى البيانات وجزئيًا إلى الخبرة. قد تكون تجربتك وممارسات التخمير مختلفة، لذا إليك هذا.

تم تصميم هذه الآلة الحاسبة لتكون أدوات إعلامية وتعليمية فقط. يتم توفير هذه الآلة الحاسبة كتقدير تقريبي والنتائج التي تقدمها هذه الآلة الحاسبة افتراضية وقد لا تعكس الدقة الكاملة. المطور ليس مسؤولاً عن عواقب أي قرارات أو إجراءات يتم اتخاذها بالاعتماد، ولا مسؤول عن أي أخطاء أو سهو بشرية أو ميكانيكية على أو نتيجة للمعلومات المقدمة من خلال هذه الأداة.