اختيار دقيق للمواد الخام ، وأحيانًا لا يمكن الحصول عليها ودائمًا من أعلى مستويات الجودة. الأبطال الحقيقيون هم الهامبرغر ، الذي صنعه طاقم المطبخ ، والذي تم رفضه في العديد من الإصدارات. هناك الكلاسيكيات ، مع لحم الخنزير المقدد والجبن والبيض ، ولكن أيضًا الإصدارات الأصلية مثل Tasty ، المصنوعة من مزيج من اللحم البقري والسجق ، تقدم مع البصل بالكراميل Cabernet ، الجاموس ستراتشاتيلا ، الكبر المايونيز والبندق المفروم والفستق. نقطة أخرى قوية تتمثل في اللحوم من جميع أنحاء العالم ويتم تقديمها في إصدارات مختلفة: رز ، كارباتشيو ، شريحة لحم على شكل حرف T وأضلاع ومشاوي رائعة من جميع الأنواع ، معظمها لا يمكن الحصول عليه. الأيبيرية ، Garronese ، Chianina ، أنجوس. جميع الحلويات محلية الصنع. أكثر من 40 علامة بيرة من جميع أنحاء العالم. قائمة النبيذ مع الاهتمام بالإقليم.