نقدم لك وصفة شوربة الأومليت الفريدة واللذيذة ، وهي خيار مثالي لأولئك الذين يبحثون عن وجبة مريحة وشهية مع لمسة. تجمع هذه الوصفة بين المذاق المألوف للعجة مع المرق اللذيذ والخضروات والتوابل ، مما يجعلها طبقًا لذيذًا ومرضيًا في أي وقت من اليوم.

للبدء ، ستحتاج إلى بعض المكونات البسيطة. ستحتاج إلى مرق البيض والدجاج أو الخضار والبصل المفروم والثوم المفروم والجزر المقطع ومكعبات الكرفس والسبانخ المفروم وصلصة الصويا وزيت السمسم والملح والفلفل الأسود.

ابدأ بتحمير البصل والثوم في ملعقة كبيرة من زيت السمسم حتى يصبح البصل شفافًا ورائحة الثوم. بعد ذلك ، أضيفي الجزر والكرفس واستمري في القلي لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى تنضج الخضار قليلاً.

يُسكب مرق الدجاج أو الخضار ويُغلى. خففي الحرارة واتركيها تنضج لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار تمامًا وتندمج النكهات معًا.

أثناء غلي المرق ، اخفق البيض في وعاء منفصل ثم اسكبه في مقلاة غير لاصقة لعمل عجة البيض. بمجرد طهيها ، لف الأومليت وقطعها إلى شرائح رفيعة.

أضف السبانخ المقطعة وشرائح البيض إلى الحساء واستمر في الطهي لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى تذبل السبانخ وتسخن شرائح البيض. أخيرًا ، قم بتتبيل الحساء بصلصة الصويا والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

وصفة شوربة الأومليت ليست فقط لذيذة ولكنها مغذية بشكل لا يصدق ، لأنها غنية بالبروتين والألياف ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك ، يعد خيارًا رائعًا لمن لديهم قيود غذائية ، حيث يمكن بسهولة جعله نباتيًا أو نباتيًا باستخدام مرق الخضار بدلاً من مرق الدجاج وإهمال البيض.

باختصار ، وصفة شوربة الأومليت هي لمسة فريدة ولذيذة على الأومليت الكلاسيكي ، وهي مثالية لأي مناسبة. إنه ميسور التكلفة وقابل للتخصيص ويمكن إجراؤه في بضع خطوات بسيطة. فلماذا لا تجربها وتستمتع بوعاء لذيذ من حساء الأومليت اليوم؟