يذهب ثلث الطعام على مستوى العالم إلى هدر. هذا حوالي 1.3 مليار طن من الطعام
تشير التقديرات إلى أنه إذا كانت مخلفات الطعام دولة ، فستكون ثالث أكبر مصدر لانبعاثات غازات الاحتباس الحراري. (خلف الصين والولايات المتحدة مباشرة)
فقط الموارد اللازمة لإنتاج الطعام الذي يُفقد أو يُهدر لها بصمة كربونية تبلغ حوالي 3.3 مليار طن من ثاني أكسيد الكربون!
على المستوى المحلي ، تعد قطر من بين أفضل واضعي الطعام في منطقة دول مجلس التعاون الخليجي والعالم.
تشير التقديرات إلى أن نصف النفايات الموجودة في مكبات قطر تتكون من نفايات الطعام.
تنتج دولة قطر أكثر من 2.5 مليون طن متري من النفايات البلدية ، 50٪ منها نفايات غذائية. وهذا يعادل ما يقل قليلاً عن 1.5 كجم من نفايات الطعام للفرد في اليوم!
يقتبس أحد التقارير أنها في الواقع 1.8 كجم من النفايات للشخص الواحد في اليوم. هذا ما يقرب من 4 أضعاف كمية نفايات الطعام لكل شخص مقارنة بالولايات المتحدة!
يحدث الكثير من هذه النفايات في المطاعم ومستوى بيع المواد الغذائية بالتجزئة في السلسلة الغذائية
كل يوم ، يضيع الطعام الطازج اللذيذ في المقاهي والمطاعم والفنادق ومحلات السوبر ماركت - لمجرد أنه لم يباع في الوقت المناسب.
لا نعرف ما هي الإحصائيات في قطر ولكن في الولايات المتحدة
يتم التخلص من ما يصل إلى 30٪ من المواد الغذائية في محلات السوبر ماركت.
ما يصل إلى 10٪ من الأطعمة التي تشتريها المطاعم لا تصل إلى العميل أبدًا.
الحل:
يتيح تطبيق Still Good للمستهلكين شراء وجمع هذا الطعام الذي سيتم إهداره (بسعر مخفض للغاية خلال إطار زمني قبل التخلص منه) بحيث يتم تناوله بدلاً من إهداره.
منصة حيث يمكن للعملاء الاتصال بتجار التجزئة للمواد الغذائية الذين لديهم طعام فائض
أمثلة):
تحتوي محلات السوبر ماركت على خضروات وفواكه طازجة ومخبوزات وأطعمة جاهزة (والمزيد) يجب بيعها قبل نهاية اليوم. إنهم يخططون دائمًا لتحقيق فائض يومي ، حتى لا ينفدوا ولكن دائمًا ما يتبقى لهم الطعام في نهاية اليوم الذي يتخلصون منه وينتهي بهم الأمر إلى مكب النفايات.
المطاعم والمقاهي دائمًا ما تترك الطعام أيضًا.
قرب نهاية اليوم ، يمكن للمتاجر الكبيرة أو المطاعم وضع "حقيبة غامضة" على التطبيق تحتوي على ما يقرب من. 100 ريال قطري للطعام مقابل 33 ريال قطري والتي ستكون كومبو نموذجي من منافذ البيع.
قد يبدو السوبر ماركت مثل السلع المخبوزة والفواكه والخضروات والسندويشات المعبأة وما إلى ذلك التي كان من الممكن التخلص منها في نهاية اليوم.
قد يبدو المطعم اللبناني وكأنه مجموعة مختارة من الشاورما والمقبلات الجاهزة.
تشير التقديرات إلى أنه إذا كانت مخلفات الطعام دولة ، فستكون ثالث أكبر مصدر لانبعاثات غازات الاحتباس الحراري. (خلف الصين والولايات المتحدة مباشرة)
فقط الموارد اللازمة لإنتاج الطعام الذي يُفقد أو يُهدر لها بصمة كربونية تبلغ حوالي 3.3 مليار طن من ثاني أكسيد الكربون!
على المستوى المحلي ، تعد قطر من بين أفضل واضعي الطعام في منطقة دول مجلس التعاون الخليجي والعالم.
تشير التقديرات إلى أن نصف النفايات الموجودة في مكبات قطر تتكون من نفايات الطعام.
تنتج دولة قطر أكثر من 2.5 مليون طن متري من النفايات البلدية ، 50٪ منها نفايات غذائية. وهذا يعادل ما يقل قليلاً عن 1.5 كجم من نفايات الطعام للفرد في اليوم!
يقتبس أحد التقارير أنها في الواقع 1.8 كجم من النفايات للشخص الواحد في اليوم. هذا ما يقرب من 4 أضعاف كمية نفايات الطعام لكل شخص مقارنة بالولايات المتحدة!
يحدث الكثير من هذه النفايات في المطاعم ومستوى بيع المواد الغذائية بالتجزئة في السلسلة الغذائية
كل يوم ، يضيع الطعام الطازج اللذيذ في المقاهي والمطاعم والفنادق ومحلات السوبر ماركت - لمجرد أنه لم يباع في الوقت المناسب.
لا نعرف ما هي الإحصائيات في قطر ولكن في الولايات المتحدة
يتم التخلص من ما يصل إلى 30٪ من المواد الغذائية في محلات السوبر ماركت.
ما يصل إلى 10٪ من الأطعمة التي تشتريها المطاعم لا تصل إلى العميل أبدًا.
الحل:
يتيح تطبيق Still Good للمستهلكين شراء وجمع هذا الطعام الذي سيتم إهداره (بسعر مخفض للغاية خلال إطار زمني قبل التخلص منه) بحيث يتم تناوله بدلاً من إهداره.
منصة حيث يمكن للعملاء الاتصال بتجار التجزئة للمواد الغذائية الذين لديهم طعام فائض
أمثلة):
تحتوي محلات السوبر ماركت على خضروات وفواكه طازجة ومخبوزات وأطعمة جاهزة (والمزيد) يجب بيعها قبل نهاية اليوم. إنهم يخططون دائمًا لتحقيق فائض يومي ، حتى لا ينفدوا ولكن دائمًا ما يتبقى لهم الطعام في نهاية اليوم الذي يتخلصون منه وينتهي بهم الأمر إلى مكب النفايات.
المطاعم والمقاهي دائمًا ما تترك الطعام أيضًا.
قرب نهاية اليوم ، يمكن للمتاجر الكبيرة أو المطاعم وضع "حقيبة غامضة" على التطبيق تحتوي على ما يقرب من. 100 ريال قطري للطعام مقابل 33 ريال قطري والتي ستكون كومبو نموذجي من منافذ البيع.
قد يبدو السوبر ماركت مثل السلع المخبوزة والفواكه والخضروات والسندويشات المعبأة وما إلى ذلك التي كان من الممكن التخلص منها في نهاية اليوم.
قد يبدو المطعم اللبناني وكأنه مجموعة مختارة من الشاورما والمقبلات الجاهزة.
المزيد
